Monday, February 14, 2011

【猫咪厨房】之 面包布丁特别版

不久前学会了做面包布丁,效果不错,所以日前再做了一次,这次加了点花样--官财板型滴面包布丁!

首先预备约十公分立方滴面包块(在面包店买整条没切开滴面包吧),然后将面包中间割除:
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割出来后的面包方块,切出约一两公分后滴一小块,放回镂空了滴地方当过底部。然后其他滴别丢掉哦~将这些剩下滴面包切成约一两公分大小滴方块,撒些油、盐和胡椒粉,放入烤箱焗一焗,直到金黄为止。
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接着炒些洋葱和蒜头,再切些香肠,拌炒至金黄。
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看是做给几个人吃滴,就用几颗蛋。加上约相同分量滴牛奶,撒些盐和胡椒粉,打匀。
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将面包、炒香肠洋葱和芝士屑加入牛奶鸡蛋汁拌匀。
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放置一下让面包吸收些汁水,然后才装入面包:
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置入烤炉烤约十五到二十分钟,搞定:
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呵呵,卖相不错吧?
与台南小吃【官财板】不同滴是,偶滴棺材没“封棺”,哈!

4 comments:

Jann said...

looks good!! who said you can't cook?!!
i don't believe!

猫子 said...

This one tastes OK, but well, needa hone more.

番茄树 said...

我吃过的官财板不是这样的~~
“官财”里面放的是沙拉菜
但是你这个版本看起来还满好吃的!!!

猫子 said...

哈哈,随便煮煮嘛~
古晋以前有间店卖滴官财板是放咖喱呢。