猫子曰: 06/01/2009

Monday, June 29, 2009

【猫粮狗食】之　Planet Sambal滴热辣天堂

喜爱热辣辣sambal滴各位，偶们古晋多了一间不错滴选择哟～

此间Planet Sambal，座落于浮罗岸路口（永升隔壁滴隔壁滴隔壁滴隔壁...），光看店名您就知道他们是卖啥了吧？菜单里有形形色色滴马来美食，炒饭啦炒面啦什么滴，但都不如"NASI LEMAK"二字吸引人～呵呵～（猫子可是椰浆饭疯狂爱好者协会永久名誉顾问哟！（会员多少个？呃...暂时是一个，哈哈哈～））

美味可口滴椰浆饭是他们滴一大卖点，橱柜上好多滴配菜选择，sambal也种类繁多，例如鲜虾sambal、鱿鱼sambal、蛤肉sambal等，哇老！自己选喜爱滴配搭吧！还可外加好多种麻麻档常见滴菜色（嗯，没roti canai）哦！

猫嫂滴Nasi Lemak，配了鲜虾sambal，咸蛋与长豆，仅售3元8角哦！有冷气嘛，当然贵一点，而且鲜虾好大只好鲜嫩，可不是小虾米哟～

猫子滴则是Nasi Lemak + 鲜鱿鱼圈圈sambal + 茄子，偶贪吃，选多了样羊肉，结果外加2元5角，成了6元3角，呜呜呜～

不过，好吃哦！

Sambal绝对够味，椰浆饭味道也香浓，有点在西马路边摊吃早餐时滴感觉，好怀念哟～爱好热辣辣滴sambal者，大可放心一试。缺点在于有些生手滴侍者，算钱好慢哦～呵呵！不过，瑕不掩瑜啦～

最后，Planet Sambal带给椰浆饭爱好者滴另一福音：此店可是24小时营业滴哦！

【猫粮日记】之美味干捞面－泉裕茶室

老字号滴茶室，一般上干捞面都不会差到哪里去，介个是普遍古晋人滴“迷信”，然空穴不来风，事出必有因也，虽说不能一概而论，但也相差不远矣。

说到老字号，上回介绍了《李福裕茶室》，这次便顺道介绍下李福裕隔壁滴《泉裕》茶室吧！（奇怪，老字号好多《裕》字滴哦）

（刚才下雨，没拍到茶室外观，借用这张李福裕滴吧～呵呵呵～）

他们有2元4角滴干捞面，但猫子每次去，叫“干捞面”滴话，清一色来这碗：

3元5角滴～嗯，面烫得口感刚刚好，葱油很香，每次吃了真滴会“齿颊留香”好一阵子，很不错哟！值得推介～3块半是贵啦，不过给鲜料之余面又好吃，所以也就还钱还得甘心乐意咯～呵呵呵！

Saturday, June 27, 2009

【猫粮狗食】之 Snooze餐厅

日前听吾马仔阿鹏提起，有间Snooze Cafe开张，于是猫子当晚便兼程赶过去试菜。

原来此间Snooze Cafe，刚于6月22日开张，是取代之前一间叫2nd Home Eatery滴。位于火车路，与广合茶室同排。

室内一景，装潢雅致整齐。目前古晋开滴餐厅装潢大致上都有这样上下，不错。

点了客 "Snooze Special Chicken Chop"，13元9角哦！比普通滴鸡扒贵了3块钱，有啥特别呢？原来鸡肉是先煎了外皮，封住了肉汁后再烤过，加上特制滴酱料。嗯，鸡皮香脆，鸡肉滑嫩，酱汁也美味，感觉良好，这道菜不错哟！

接着是自制点心，6元一碟，有两片三文治（黄瓜+吞拿鱼），两个泡芙（有巧克力滴，很美味～），几片曲奇饼和两块蛋糕。味道都还算不错啦，只是卖相看起来“不多”，所以会给您感觉“很贵”，呵呵～还有，酱紫吃很“干”，所以一定要叫水，但是...这里滴饮料价格都很贵捏～（买罐装吧，2元2角一罐，算最便宜滴...）

一个人试不了太多，于是昨日试菜日便找齐贪狼和庄剑旧地重游，首先点了下酒菜--墨鱼圈圈～

好吃啊！5元5角一篮，不错！偶们连尽两篮～不过，第二篮滴份量...好像比较少...伤心ing...

庄剑滴Fish & Chips。鱼肉普通，而奇怪滴是薯条很散碎啊，看起来卖相就输了一层，因为人会想：不会是“剩下”的吧？

偶滴柠檬鳕鱼～介个就贵咯！25元9角，柠檬汁蛮特别滴，不过那片鳕鱼，竟然拿来炸！天哪！糟蹋了！不管您拿来烤也好煎也好甚至蒸也好，干嘛哪去炸？暴殄天物咯～（由于很贵，又处理不得法，吃得偶心恻恻滴痛...唉～）

贪狼滴西冷牛扒，很薄一片，似乎冷冻了好一阵子，“牛气”不足，“腌料”有余，不算好吃。

最后是椰浆饭～

5元一盘滴份量倒是无可指摘，只是饭是普通饭，真该打屁股了！其他都还好，如果炸鸡能换成咖喱鸡或rendang鸡就更好咯～

结语：这类西餐厅，吃普通滴料理就好，高级食材就有点冒险了，下次得谨记谨记...呵呵呵～
会再去吗？嗯～可能，若有人邀约吧。

Wednesday, June 24, 2009

【猫粮狗食】之　特级烤青蚝

在西方国家，盛夏之日最好烧烤（不懂为何不是隆冬才来烧烤...），偶们这里则只要不下雨，都是烧烤滴好日子～于是趁着假日，大伙便聚在老友杜爷家，来个烧烤大会咯！

适巧近来Choice Premier有卖便宜青蚝（一只大概5毛钱），于是猫子便买了一包，趁机请教身为Joy Corner老板滴杜爷烤青蚝滴心得～嘿，看起来好像不难嘛！

首先切些青葱、葱皮、辣椒、撒些盐～嗯，很娘惹滴配搭吧？

然后是削些乳酪～

再将佐料撒在青蚝上，不要吝啬哟，要多要够，看起来才漂亮，等下烤起来就会香喷喷，然后吃起来才会...Ooooolala～

二话不说，赶紧烤个来试试：

嗯！极品！

简单又便宜滴菜色，您也试试看吧！没有BBQ也可以用烤炉，少了烧炭味，也许更健康哟！

【猫粮狗食】之　木木小屋

怎么说，有人讲这间店“风水不好”，因为（装修为餐厅后）开业至今，已经换了好几家店号，现在叫木木小屋，之前叫Bella（干捞面不像话、叻沙汤淡而无味、还忘了放虾...），再之前叫Wishing Well...无论如何，既然是新开张，照例猫子也会去捧个场滴～（对店家来说，是好事还是坏事呢？嗯～）

餐厅一景～

还有餐牌～

光是看装潢与餐牌（封面与内页设计）滴话，也还算过得去啦。饮料多样化：

可是，食物（午餐而言）的选择就不得不唠叨几句了：

首先，除了炒煮（不列在餐牌中，要店小二自己跟你讲有什么滴...）和快餐（什么是快餐？喏～那个有很多格子滴橱柜，给你自己选菜滴那种快餐咯～）外，对应午餐的食物竟一样也无！

然后是...自己看吧：

介个是快餐，酱紫一盘要4元，不算贵，但饮料价格加下去就吃力了。若是要吃快餐，不需要选酱滴地点吧？（这盘是猫嫂叫滴，她讲不好吃...）

炒果条：

猫子自认不是啥名厨，但偶相信偶一年一度在圣多玛座堂滴义卖会中炒滴果条都会比他们滴好。何以如此？嗯，果条炒得不够火，感觉是小小gas炉火“煮”熟滴，不像是大火热炒滴，那多少会有些焦味，对炒果条来说是很重要滴（个人认为啦～）！酱油也没有炒入味。不好吃！

实在是吃不爽，所以点了花生酱多士：

嗯，2元5角，花生酱没省着，还算不错；此外还有烧卖：

2元4颗，不可要求太多，但比露天巴杀滴好些。

总的来看，新开滴木木小屋是不过关滴（至少以午餐来算的话）：
1）食物较适合点心或晚餐，晚餐有西餐类，而点心有多士或烧卖等，午餐要来就要三思了。其实，既或是晚餐或点心也没什么选择，况且饮料偏贵。
2）侍应生似乎不熟手，有的说晚餐餐牌可以在中午点，有的有说不可以；偶们一组4人，有两人没点到饮料，他们好像到偶们要离开时才发现...
3）必须要感叹滴，古晋很多新食肆，都是装潢、服装、杯盘碗盏或餐牌广告上花很多功夫，但食物却...唉～

Friday, June 19, 2009

【猫粮狗食】之猫咪生日大餐集

日前猫子庆祝30岁牛一，大家知道偶伤心（三字头了，555～），所以也都顺着偶意，连续几天大吃大喝来庆祝，在此先谢过家人和猪朋狗友们咯！

嗯，猫子生日，怎能乱吃呢？于是，在牛一前一晚，与家人和亲戚吃滴那餐，选择了荔园滴《北京片皮鸭》～

唔唔唔！考得脆脆滴鸭皮片，香、脆、滑，不得了啊不得了！

加点芹菜和黄瓜，还有甜腻腻滴酱汁，然后～

裹在这些薄饼片里一起吃吧～

（可惜鸭肉拿去炸了，不好吃...有点遗憾...）

接着是正日，中午一班同事夹份请偶吃，去了Zest【点击查看报导】～
这里滴午餐每天都有“Today's Special”，价格公道划算，猫子于是点了当天的特餐：海鲜汤米芬哟！

外加一杯木瓜奶昔：

仅售6元9角哟！海鲜汤香浓够料，奶昔也厚厚，抵！

同事们觉得偶太过“口下留情”，于是另外请了偶一杯Creme Brulee：

介个可真滴好吃哦，奶油打得滑滑，上层滴糖水烤得焦黄香脆，加上香草口味雪糕和果酱，嗯～天堂哦！价格5原9角一份，贵，但是实在是太好吃了！

当晚是周五，于是照常与死党们出去猎食，去了间新店：96 Cafe，位于Jalan Song滴新店群，在食多福餐厅旁（桃源茶室再往下。）

介个就是外观咯～

里面黑黑暗暗，回声很响，感觉有点像Isabella【点击查看报导】～

不过，这次冒险有点冒过头了...以下是该餐厅所卖滴全部主餐：

猪扒～

鸡扒～还有

鱼柳，没有了，仅三样！其他滴饮料很多，零食也有好几样（鸡翼啦、薯条等）也没啥特别，看来是给小孩子去八卦吹水用滴地方...失望～

草草吃过了猪扒，意犹未尽，于是拉了猫嫂去隔壁滴食多福（Stove Kitchen）～

尝试了盘炒冬粉，味道不差，还算过关～呵呵！另外要提一下滴是这间食多福，与在浮罗岸开过滴《三苑火锅》是同一间老板哟～三苑完蛋了，在这里另起炉灶（嗯，难道这就是为什么名字叫炉灶(stove)乎？呵呵呵～）。

唔唔，朋友太多，吃了那么多餐都没吃完，所以又在周日晚间，应好友娜太太和莎姐姐滴邀，前往红清河路滴Elephant大快朵颐～