Monday, May 30, 2011

【猫粮狗食】之 Peter's Special

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Peter's Special 是间老字号了,以前位于 King's Centre 滴玲珑茶室后面,后来搬走了,好在也没搬很远:就在 King's Center 福升酒家后面。【点击查阅:维基地图

虽说本猫很久就听说过 Peter's Special,然他们滴价格很漂亮滴消息也广为流传,所以一直不敢拜会。适逢日前贪狼讲起,所以才鼓起勇气去试菜。唔~首先是饮料,价格不贵(跟西餐厅比滴话)。偶还贪新鲜叫了杯越南咖啡:
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说起这次试菜经验,厨师滴料理功力偶认为是值得肯定滴。就如这普普通通一盘番薯叶炒蒜米,就好吃得不得了(不吃菜滴贪狼也吃了好多)~唔唔!怎么煮滴会那么好吃呢?好奇捏~
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培根虾--剥壳虾裹以培根:
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味道也很不错(培根+虾嘛~),也是最 fusion 味滴一道菜,虽然本猫也常做(偶拿培根裹芥兰菜~),但在中式餐厅这种煮法倒是不常见。

烤羊肉香香脆脆,肉也鲜嫩多汁(油?),很好吃:
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不过这也不算什么意外,若连烤羊肉都做得不好吃,不可能在古晋能立足那么多年滴,呵呵~

最后还有盘烤苏东:
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这个就比较讲究火候--太生则不能吃,太熟又会过硬,这碟滴烤得恰到好处,咬起来很弹牙,味道也很新鲜,过瘾啊!

最后账单出来时,3人吃了150大元,哇塞!果然名不虚传!唔唔唔~好在很好吃,死得还不算冤枉...

【 猫粮狗食】之 Porkie's 烧烤

呜呜,猫子曰快变月刊了~哈哈!不好意思近来疏懒成性也(吃吃拍拍懒得写)!趁着月尾大家 holiday mood 比较有空档,赶快来写稿咯!

来!五月(尾)第一炮-位于 Jalan Song 滴 Porkie's!【点击查看:维基地图(在 OneJaya 后面)】
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乍看之下像间喝酒看足球滴地方,但稍一走进,哇塞一股厚厚重重滴烧烤味扑鼻而来,直似一只无形的巨手,一把所有爱 BBQ 滴老飨们抓进他们店里,哈哈~

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店外滴烧烤站,一大排滴 live-fire grill ,烤着大片大片滴猪排骨,香味诱人之极!本猫看见烧烤滴伙计们清一色是年轻人,本来在暗想:哎呀呀,功力到不到家滴呀?

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不过看来偶是过虑了。一公斤、香喷喷滴烤猪排骨,烤得非常够火候,排骨肉滋味十足,香嫩而不黏骨,好吃!而且,整公斤仅售26元5角哟!去巴杀买一公斤排骨只怕都差不多这个价格了!划算哦!趁他们还没起价,得快快去吃多几轮哟!唯一欠点是他们用滴 BBQ 酱,似乎是市场上滴现货,不是自制滴。

此外还有烤羊肉:
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和香肠、肉片等等:
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很适合一堆朋友喝酒吹水捏~