Monday, June 23, 2008

【猫粮狗食】之 Lyn's北印度料理

熟悉猫子饮食偏好者大概都知道猫子酷爱中东-地中海式滴料理,而这也是为啥猫子对尝试拉丁式或阿拉伯式料理非常感兴趣,只是古晋这类餐厅不是欠奉便是太贵,所以猫子曰中也就少有报导(猫子曰创刊时,猫子已从吉隆坡那段变态滴试菜生活回归到古晋滴本土美食文化)。直至前几天,猫子才开始涉猎古晋滴中东与北印度美食,中东美食代表“Little Lebanon”还没几张,暂时不表,今天便先介绍古晋滴北印度美食餐厅:“Lyn's Tandoori North Indian Cuisine”吧~

啥是"Tandoor"捏?本地大概不常见,但在西马,您可在很多滴Mamak档看见这“擂鼓”型滴陶炉,印度同胞们用来烤肉或做Naan(中亚版滴“面包”~)饼。请点击查看:《维基百科-Tandoor》而这间位于香蕉路(四小对面)滴北印度餐厅,所使用滴Tandoor炉,老板自豪滴说:可是进口自印度德里市滴哟~

此间印度餐厅在古晋已有十几年,而身为蚬壳公司工程师滴老板也是因兴趣才开了这间店,目的是:
Photobucket猫子中文翻译:
LYN滴素质宣言:

偶们深信经常性滴享用高素质滴食物将有助于建立高素质、高动力,士气高昂滴一代,~~~嗯

偶们以独创与高品质滴材料与香料创造食物,且不含椰浆(猫按:老板以酸乳酪代替椰浆,既健康又美味~)与味精~

嗯~看来老板对料理滴理想与猫子甚是相近哟~美食创造美丽滴生活~呵呵!

好啦,说了那许多,先来看看店面,厨房是透明滴哟~(那个B...那个B...汗~):
Photobucket餐厅摆设甚是考究,给人整洁认真滴感觉,同时壁上或橱窗也有些印度风味:
PhotobucketPhotobucket(>_<)"竟然忘了拍点外景...

说回食物,有啥好吃滴捏?
Photobucket这个叫“Poori”,一种真空滴无酵饼,炸得香香滴,配以马铃薯Masala
Photobucket(猫咪美食百科:Masala-点击查阅),是本猫第一次光顾Lyn's时滴早餐,基于偶对面饼类料理(泛指roti canai/naan/pita/tortillas/tacos/fajitas等等)滴热爱,第一次滴光顾便让偶下定决心:嗯~一定要再来试多些(尤其是看到餐牌里一大堆滴羊肉料理~~~)哈!

接着是普通滴印度餐:Beef Murtabak(猫咪美食百科:Murtabak-点击查阅),以roti canai包裹牛肉碎滴料理,配上Dal(猫咪美食百科:Dal-点击查阅)汁,哇~真是:此餐只应天上有,古晋能得几回尝~话说回来,古晋没几间印度煎饼摊位有(好吃滴)Dal汁也,多数都只有咖喱...
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还有与庄剑和贪狼滴试菜行,尤其人多,所以可叫多几样,首先是:
Photobucket啥来滴?不懂也,大概是印度餐滴开胃菜吧?味像沙拉,好吃哦~
也循例有印度koropok(不懂叫啥):
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Photobucket庄剑滴鸡肉Nasi Briyani~
Photobucket偶滴蒜蓉Naan~
Photobucket贪狼滴乳酪Naan~

主食看过了,还有啥配菜捏?首先当然要介绍Tandoori烧烤滴Kabab(猫咪美食百科:Kabab/Kebab-点击查阅)料理咯:
Photobucket羊肉Kabab!以印度料理中滴精华--香料配上鲜嫩羊肉做成滴Kebab,每一口都是天堂\(ToT)/
Photobucket鸡肉Kabab!同样滴以印度香料大法配制而成,每一口都像踏上乐园之路般滴满足哟!
Photobucket还有香料羊肉Masala~浓浓滴印度Masala炖滴羊肉,绝对可以让您把舌头给吞进去哟!
寒爷教滴:美食专家讲话要夸张点、狗屁点...哈!)

最后是饭后香料爆炸:
Photobucket三小杯不同混合滴香料~咋吃?很简单:
Photobucket掺在一起丢进嘴里咀嚼吧!老板滴评语:这可比跟女人做爱还享受哟!(不是偶瞎掰,这是原文~)也许是偶们还没印度人滴舌头那么厉害吧,吃了味道好厉害哟!有那么点不习惯,哈~

【猫咪城市】之 GreenheightsMall & Cold Storage

(10天前拍滴东西现在才来放,呵呵~近来猫子似乎真滴很懒惰捏:-P)

喝!话说6月13日,位于Greenheights滴Greenheights Mall终于隆重开张,引进了知名连锁店“Cold Storage”,为古晋市民提供又一处购物选择之余,也许会带来额外滴冲击,好让本地滴市场业者们在面对外来超市霸市滴抢滩下,持续保持竞争力。

话不多说:话说当日在夕阳余辉照耀下,猫子偶尔也会做做孝顺仔,陪猫妈妈前往这件新开张滴商场逛逛~
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咦?怎地外边有得吃哦?原来是老板预备滴自助餐招待Cold Storage滴员工捏~
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商场有个小地下停车场,首半小时免费哟,值得使用哦!
由停车场往超市滴电梯,还蛮有气势滴嘛~
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开张当天,Cold Storage自是人潮汹涌,嗯~古晋市民好奇如猫子者,果不在少数捏~
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至于除了Cold Storage,还有什么捏?目前为止开了Guardian与姐妹薄饼,还有Desserts:
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楼上则暂时空空如也~
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另值得一提滴是GreenheightsMall也是倡议环保滴Concept Mall,除了设有3种垃圾回收桶,在建筑上也采用了天窗设计,以减少白天照明所需滴电能:
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至于Cold Storage,截至今日,猫子逛了3回,发现东西不见得便宜也(薯片倒是有好些外国货,如Boulders等,但价格不如Choice滴便宜...),而且奇怪滴是收银员似乎不熟手,常出乱子等,猫子买东西卖了三次,每次都要排队,而且几个人滴队就排了老久...得要改进哟!

【猫咪感恩】之 生日大餐

咦?过了整十几天了才来出帖?其实是因为本月大概陆续都有为猫子庆生滴Events,所以便聚在一起写咯~顺便也一次过谢谢各位对猫子滴厚爱咯~(真是懒...)谢谢!

Photobucket首先最早滴庆祝活动发生在6月8日滴少年团聚会,本来上图买滴蛋糕是为了庆祝同工(基督教用语,即在教会中“一同做工滴”,不是童工哦~)Ken老弟滴生日(正日哟),哪知小子们精打细算,竟趁机把猫子滴生日也提前过了(不用买2粒蛋糕嘛~)无论如何,谢谢哟!

点蜡烛时拍滴照:
Photobucket咦?好像个火圈哟~用傻瓜机难得拍到滴效果捏!

再来是6月8日晚上,猫爸爸与猫妈妈带猫子与猫嫂上馆子,叫了:
Photobucket老外每次被砍到滿颈血滴本州名菜:炒“米林”!
Photobucket杂菜~吃多谢蔬菜有益健康~
Photobucket芋篮~猫妈妈最爱~还有猫子最爱滴:
Photobucket羊肉哟!(可惜当晚炒得有些韧...羊肉太老了?)
谢谢猫爸爸猫妈妈!

接下来就到6月11日晚,在Food & Tea(欢喜地)与猫嫂爸爸和猫嫂妈妈用餐,蒙猫嫂爸爸做东,请阿猫吃了碗很久就想拍下来滴:
Photobucket三种肉+咸蛋滴砂锅饭~谢谢猫嫂一家!
以下是Food & Tea滴Menu里滴相片:
Photobucket唔,配料差不多,但摆设好像就差好远哦?呵呵呵~

然后便是正日咯~中午公司滴同事们约了猫子一齐吃Mitsu Shabu-Shabu(点击查阅),大家做东请客,于是猫子便快快乐乐滴享受了一餐全鱼片火锅:
Photobucket棒啊!看看:
Photobucket还有同事安琪姐吃不完滴印度炒面:
Photobucket嗯~好好吃!谢谢公司滴大家
晚上则与猫嫂造访了古晋出名滴西餐厅My Restaurant(咦,《猫子曰》还没报导过捏~)撑台角,由猫嫂做东,两人共品尝了:
Photobucket凯撒沙拉~大盘又丰富滴菜叶+面包块+超级香喷喷滴培根一片,仅售RM9哟!超值!还有主轴好菜:
PhotobucketPork Mix Grill!包括了猪扒、培根、五花肉、排骨与香肠,配上时菜与薯片,最合适滴试菜盘,分量也不错,虽售RM36,两人分着吃是绝对足够滴!好料哟!
多谢猫嫂~

12日过了后,还是一堆滴庆祝活动接踵而来捏~首先便是14日晚间青年团契滴生日会,为所有1-6月出生滴契友庆生,本猫虽不克出席,但还是讨了碗当晚名菜:罗宋鸡汤面!
Photobucket由猫子好友《帝王烤鸡(点击查看)》老板余大哥亲自操刀,罗宋汤味道香浓够料,太棒了!谢谢青团!

末了,竟还在22日收到吉隆坡苹果女儿送滴:
Photobucket手机饰品与带子~还外加一张最可爱滴贺卡:
Photobucket谢谢苹果女儿哟!

在此也特地感谢各位亲朋好友滴祝贺短信~谢谢大家!

Tuesday, June 17, 2008

【猫粮日记】之 吃便当滴日子

油价喊涨至RM2.70一公升(砂州这是RM2.69)后,普罗大众可谓呼天不应,叫地不灵,然政府态度既然是如此(点击查阅:阿杜拉:“就让他们抗议咯~”),那未来4年也只好暂时忍忍了。

不过,忍归忍,未免这四年荷包老兄受伤太重,日常生活可还是要省省滴,例如:驾车出去午餐?嗯~来算算看~

首先,确认几项数字:
以偶滴VIOS来算,20公升汽油(市区内慢速行驶)约跑240公里,所以1公升约能跑12公里,那么1公里滴油价就等于:
2.69/12 = RM0.22,两毛钱~

状况1:回家吃-拿猫子滴公司与家里8公里滴距离来算,偶回家吃一趟再回公司,要花16公里×RM0.22=全程RM3.59!那可是一盘鸡饭滴钱了~(何况家里煮菜也要钱啊...)

状况2:去外面吃-若是驾车出去,就说去近距离吧,来回6公里左右?那也要费油约RM1.35,可以买杯茶了~随便吃盘饭RM3.50,一杯水RM1.50,外加车油,约RM6.35哦!而这也仅是还没受到油价飙升影响滴价格哟...况且东西若是叫贵些(普通滴猪脚饭大约4-5元,其他的可就更恐怖鸟...),吃一餐午餐闲闲地也会烧掉一张红滴...

所以捏......是叫便当滴时候鸟~

自从乡野便当点击查阅之前报导)推出后,猫子便时有订购,尤其最近驾车越来越贵的大前提下,叫便当吃也就更划算了~

最近有啥好介绍捏?嗯~刚吃了:Kachangma鸡饭~仅售RM5.50哦!
Photobucket咦?写得很自信喔~大红字写着“SYOK!!”喔~好吧,就叫来试试:
Photobucket哇塞!似乎真的不错捏,送来时就闻到那香喷喷滴Kachangma味了~

打开来看看,嗯~从每个角度看都是极品喔~
PhotobucketPhotobucket试吃后,真滴不错!Kachangma加了酒,味浓之余也有些些麻辣,味蕾刺激度果真是“SYOK!!”~好!

另外也叫了份马铃薯沙拉,猫子最爱精选~绝对好味哦!仅售RM4.00哟~
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在公司翘脚吹冷气等人送便当到你面前,又不用惨惨驾车出去塞到半死,还吃到爆炸,也仅是RM9.50哟!不错不错!

Sunday, June 15, 2008

【猫粮日记】之 Sumo西餐

位于三哩承恩花园第3巷滴《Sumo西饼店》不久前转型,请来了猫子熟悉滴西餐师傅Jimbo先生,推出西餐(也有中餐)餐牌。偶早已得知,只是一来忙得很,二来抱着“反正很近,随时都可以来”滴态度,结果一拖几个月,竟还没光顾一下这间就在偶家咫尺之遥滴新餐厅~

最近Sumo进行了装修,将原本糕饼店滴店面改装成了更像个西餐厅,猫子日前驱车经过发现,才终于下定决心去光顾一趟。于是,经过了好几个月,终于在刚才带了猫妈妈一起去试菜~

嗯~看看外观:
Photobucket挂起了布条,犹如新张般喜气洋洋哟!(点击查阅:右角是919茶室,猫子一家滴御用饭堂之一~

装修后滴Sumo,咦?好有气氛一下捏~下次带猫嫂来!
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由于是父亲节,所以Sumo推出了套餐:价值RM26.00元一份滴纽西兰羊肩肉+蛋糕+汤+面包+茶水哟~这是汤与面包:
Photobucket面包没啥好说,这汤倒是奇特,香浓滴鸡汤底子,还加了饭粒,不懂是啥名堂(不会是冷饭吧?呵呵呵~),不过还蛮好喝滴~

蛋糕:芝士+巧克力口味,顺滑浓郁,不错哟,只是稍甜~
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主菜:纽西兰羊肩肉+焗马铃薯与时菜:
Photobucket哇!这个可是极品!羊肩肉去骨,且做得嫩嫩滴,超一流!绝对值得再试~

由于普通主菜一份滴价格不贵(约于10-20元间),所以很可能明日再带贪狼与庄剑来试试~期待ing!呵呵!