【猫粮日记】之 小笼汤包－鸭皇VS上海人家

【注：上海人家目前已结束营业。】

近来每个拜二下午五点放工后，都有约一个钟头滴时间要消磨（等猫嫂六点放工也），所以偶养成了个新习惯：找点小东西咬咬，过过馋瘾之余，也打发时间也～

那么，近来有啥发现呢？说起来也没，只是做了些蛮有趣滴比较，如古晋哪里滴小笼汤包好吃等等。

汤包，【维基百科：点击查阅－蟹黄汤包，其实也不是偶要介绍滴东西，不过维基百科中文滴东西实在不多，可惜可惜～】顾名思义便是：里面有汤的包～哈！这种点心蛮特别，在将馅包起来之前，还要在包子里放上一块冷冻了滴汤汁（卤汁或高汤之类），等包子蒸熟时，汤汁也溶化了，使得包子里不但有馅，还有汤汁呢！

在古晋，有卖点心滴地方不少（当然也不多），但是当中有卖汤包的却相当珍奇。偶吃过滴就仅有两家：上海人家（上回介绍滴上海人家有那种超大滴汤包，可惜现在没有了。）与鸭皇两处。

于是，趁着周二有空，偶分两次重新造访了两间茶楼，试试看哪间滴汤包正点。

首先是去了鸭皇～小笼汤包４颗卖马币４元５角哟～

哎，看起来皮是挺薄滴，只是怎么扁扁滴？这样滴话汤汁只怕不多吧？

果不其然，汤汁不多，只是肉馅还不错，配上黑醋与姜丝制成滴酱料，也还算可以啦。包子滴皮做得还不错，虽不致吹弹可破，也算皮薄馅厚了。

接着是上海人家～小笼汤包半笼（一笼八颗）四颗，马币５元。咿～比较贵喔？有啥特别先？

看起来比较不漂亮吧？

嗯，卖相果然没鸭皇滴好，只是看起来胀鼓鼓滴，汤汁大概很丰厚～

结论：
１）价格：鸭皇胜出！同样是４颗，但鸭皇仅售４元５角，还有冷气，哈～
２）汤头：上海人家胜出！质与量都是上海人家滴汤包好，味道比起来较为丰富。
３）馅料：上海人家稍胜！咬下去滴滋味，相比起来，似乎是上海人家滴较为精彩，不过鸭皇滴也不赖啦，中规中矩。
４）包皮：（这词儿听起来就是别扭，哈～）鸭皇胜出！上海人家滴有硬块，也比较厚。
５）酱料：上海人家胜出！上海人家滴酱料加了麻油，增加了整体滴味觉层次，胜出毫无悬念。


总的而言，双方都占有某种程度滴优势，只是上海人家滴汤包虽然优秀，但餐厅本身滴吸引力似乎显得不足，现在售卖滴东西也少了，鸭皇在食品种类和餐厅整体滴感觉上确实占了不少优势。

号外介绍一下鸭皇其他滴东西：
１）哟～他们有丝袜奶茶，而且仅售１元７角哟！比铜锣湾便宜了整整１元１角哟！（不过偶没尝过，味道如何不懂～您看到滴是鸳鸯，２元２角）

２）鸭皇滴豉汁排骨，仅售２元４角哟！比很多其他点心店都便宜哟！