【简易甜点-苹果冻】
材料(3-4人份)(参图一):
1) 苹果汁一大杯,约400-500ml
2) 鱼胶粉(Gelatine),10克
3) 选用您喜爱滴水果,切片
做法:
1) 首先倒出四分一杯的苹果汁,加热。
2) 另倒四分一杯的苹果汁,加入鱼胶粉,无需搅拌,这是让鱼胶粉预先吸收些水分。
3) 再将烧开了的那四分一杯果汁倒入,将鱼胶粉搅拌均匀。
4) 倒入剩下的苹果汁,搅拌均匀。
5) 水果切片,放入透明杯中(参图二)。
6) 将搅拌均匀了的果汁倒入透明杯中。
7) 待其稍冷,置入冰柜冷冻数小时即可。
图三:完成图~
很容易吧?
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