【猫粮狗食】之 B4 10－边洗车边吃饭

近来越来越忙（懒？），洗车也没时间（懒？），所以猫子经常倾向把车子驶去洗车店洗。其一：他们洗得比较彻底（外边雪洗，里边吸尘），其二：方便（懒？）也～呵呵呵！

但是，由于上班时间忙（懒？），而下班后洗车店都关门了，所以，要去洗车店也不怎么容易呢。因此，近来有好些洗车店不是自己有餐厅（如陈砍树滴【Original Car　Wash】），就是建在餐厅旁（如【合源咖啡店】），让忙碌（懒？）如猫子滴人士，可以一边把车拿去洗，一边吃早／午餐，切合现代都市人忙碌（懒？）滴时间表。

最近在市区多了一间酱紫滴洗车店哦～B4 10！【点击查阅：维基地图】

在哪儿？唔，在 Central Road，七层楼对面，入口每次有一组万字票号码滴就是了（据说若当天您滴车子号码与之相同，洗车免费哦～）。

这儿滴洗车服务其实很早就开始了，普通滴轿车都是８元，而一周中有各样滴优惠，如周五女性洗车一律６元等等，相当创意。此外，最近他们也开始了餐饮服务：



餐厅便设在大门口左边，如今，您一样可以将车拿去洗，然后趁便吃午餐咯！

等待洗车之余，就不会无聊了。

懒人如猫子者当然曾经在此抓蛇过咯～喝！点了盘海鲜炒面：

咦？很多蔬菜哦！除了虾和苏东等，还添加了包菜、萝卜、青菜和木耳哦！本来爽口滴面就更加有口感了～看来厨师对炒煮相当有心得哦！价格？忘了，哈哈！好象是５块钱吧？总之是一般茶餐厅滴价格，反正有冷气，不算贵了～

最后有点恶搞：

大门滴另一端好凶哦，娃哈哈～其实是“Thank You! Come Again”，但是某角度看滴话．．．:p

【猫咪厨房】之 自制沙爹酱

事先说明：不是偶做滴，偶只是在旁观，呵呵～

事缘在斋戒月前，猫岳父邻居甘尼先生打算做沙爹酱，问猫岳父想不想学。哇塞！沙爹酱哦！死吃滴猫子当然也死皮赖脸滴跟去鸡婆一下咯。

沙爹酱是偶们马来同胞其中一样了不起滴料理，集色香味之大全滴全能酱料。可以拿来蘸沙爹啦、竹筒饭啦、配饭等等，煮一样东西几百种用途，放冰柜可收藏几个礼拜，很方便哦！对懒人猫子而言，学之肯定无害也。

本来偶们想象中滴沙爹酱很难做滴，可能要很多千奇百怪滴神秘材料，岂知经甘尼先生一提点，哎！真的吗？就酱简单？答案如下：
－炒过滴花生数百克（看您要做多少）
－红葱数颗
－蒜头数片
－辣椒干约５－１０片（视乎您爱辣程度）
－水、食用油、盐和糖适量
如此而已！

做法也不难，仅需些时间。大致如下：

首先：将炒香了滴香脆花生舂碎。注意别舂到变粉哦，那样沙爹酱做出来就烂烂酱紫了。所以，这步骤也不建议用食物处理器来绞。


将红葱和蒜米洗净切碎备用。


辣椒干选用大的红辣椒干，指天椒的话就过火了。大约选用５－１０片。

用剪刀切片后冲几次水，将种子洗掉，不然会狠辣哦～


接着以食物处理器将辣椒干、红葱和蒜米捣碎（辣椒干和红葱等分开来捣哦！为何？不懂．．．）


舂碎了的花生加上些少水（约莫能淹过花生就好），以中火熬到花生微微发软为止。这很费时，大概至少半个钟头吧，其间当然要不时搅拌一下。


当花生在滚的时候，热锅上加点油，炒香辣椒干。然后加入红葱和蒜米，炒至水分收得略干为止。


接着在花生煮得稍微泡软后，加入刚才炒好滴辣椒葱蒜酱（别一次过倒完进去哦，先加一勺，试试味，不足再加），拌匀，添加糖和盐（也是一匙一匙加，别一次过加太多，到时就没得救了），直到味道合适为止。


如此这般，一大锅香喷喷滴沙爹酱就完成咯！刚煮好时可能较希，但待它冷却后，便会变得浓稠稠滴了。

【猫粮狗食】之 猫眼岭海鲜中心 @ One Jaya

古晋其中一间猫咪御用海鲜餐厅便是位于猫眼岭停车场顶楼滴这间（２５号）猫眼岭海鲜中心咯～字号老，东西美味，价格公道，加上老板娘三千金是偶死党美美姐，所以咯，来猫眼岭，猫子不光顾２５号光顾谁呢？

也许是生意好了，近来猫眼岭海鲜中心也开始向外发展：

而就于昨天，他们滴第一家分号，终于在 Jalan Song 滴新商场 One Jaya 【点击查阅：维基地图（哇，这个好，地图上已经有了，不用偶自己动手画呢）】顶楼开张咯！恭喜恭喜～猫子接到消息，下午四点便飞快赶去祝贺（四点？猫子抓蛇？非也非也～顾客公司４点关门，偶们也只好走人咯．．．）

唔，整个四楼差不多有一大半都是餐厅滴地盘捏～

哎呀呀～好可爱啊！

唔，可惜是一个人，就暂时放过你吧，哈！


下午四点实在不懂要吃啥，所以便点了偶最爱滴奶油鸡饭咯。这里滴奶油鸡可不比其他地方哦，添加了咸蛋黄哦！好吃到天上有地下无滴哦！哇哇哇～更棒滴是：仅售４元５角哦！唔唔唔，希望尽快又有机会来，叫整桌吃才过瘾，呵呵～

在此先恭祝猫眼岭海鲜中心分店开张大吉、客似云来咯～

【猫粮狗食】之 洋豆 Yado

近来古晋滴茶餐厅越开越多，当中程度不凡滴好在也不少，猫子少少就逛了两处还未披露。趁着午餐时间，清清手头上滴相片吧～哈！喝！首间披露滴茶餐厅：洋豆 Yado Cafe～请鼓掌～！

此间位于火车路 Bormill Estate 店屋群（与 Studio 23 和海南餐厅同排，Railway 茶餐厅隔壁）角头间滴茶餐厅，据说八月头才开张哦！（没有维基地图，那块地方刚巧有云遮住了，不好意思．．．）

洋豆咖啡店是猫子兄弟贪狼他老弟滴店，所以嘛～鸣谢贪狼赞助猫子曰试菜费，呵呵呵～


餐厅一景－－设计新颖，环境舒适，配有电插座和宽频无线上网设备，近期典型滴茶餐厅模式～

在日渐讲究噱头滴时代，每间茶餐厅自不免需要些各自滴特色，洋豆则在壁纸上花了些功夫，而门窗玻璃也处处粘上了逗趣滴图案，（很多猫哟！）呵呵～

至于食物，餐厅滴厨师似乎相当有经验，所以当晚偶们点滴碟仔饭，盘盘精彩哦～

首选－－贪狼点滴麦片奶油鸡肉饭！鸡块加上麦片、奶油和咖喱叶，炸得金黄，香滑爽口，很过瘾哦！尤其是脆脆滴咖喱叶，给脆脆滴麦片和奶油添多一抹本土色彩，棒！售价嘛．．．糟糕，人家请，没注意．．．大概是５－６元吧？


偶滴冷当牛肉饭也非常不错哦！味道很香浓，牛肉也很嫩，配料有炒花生、炒江鱼仔和 sambal，还有香香滴椰浆饭哦！


庄剑滴宫保鸡丁，这道四川料理近来在碟仔饭里几乎成了必备食谱，而洋豆滴宫保鸡丁味道够浓，辣椒干也（适度滴）火辣，下饭最理想！

除了碟仔饭还有其他常备菜单如炒饭炒面之类的，但由于是新张，选择还不很多，老板勇哥也承诺以后会有更多选择。

唔，最有还有点悬念：这名字是啥意思啊？咖啡？哈，不管了～

【猫粮狗食】之 Magna Carta

以前古晋有间很出名滴西餐厅叫 Magenta。这间位于 Nanas Road 滴西餐厅，卖滴都是高档料理，猫子老早便想去试菜，但基于其“高贵”滴价格，所以一直仅抱着“观望”心态，另外也心想：哎呀那么出名，【猫子曰】不报导也没问题啦～岂知就在偶蹉跎岁月滴当儿，Magenta 竟然宣布关闭．．．

好在并非真滴关闭，只是改了个名字叫 Magna Carta 【英国大宪章？点击查阅：维基百科】和换了个地点－－在老巴杀滴旧法庭（Old Court House）罢了【点击查阅：维基地图】。
哇～看起来好像也死不高档一下哦．．．（价格看起来也大概会死不高档一下瓜？）

由于店方在【面子书】大打广告滴关系，猫子有幸得知开张日期－－６月１８日（哇，真偷懒那么久了都还没写上来 :p），所以便于当晚携了猫嫂去试菜咯！唔，地点使用了本市其中一间古老英式建筑物，本身就超气派了，所以装潢其实不用做什么，仅须安装适合滴灯光和摆设就行了！咦？还有对联？【蘭风度槛入诗情，梅影横窗成画本】？对联结构很不错啊！

虽说对联是那么写，但怎么看都没有梅树，哈！不过不要紧，作为古晋市老巴杀滴一部分，窗景却是一流。
呵呵～

附带一提：厕所还挂了好几幅春宫图捏．．．照片？不行啊，本部落格不想走成人路线．．．

刚开张当天滴餐单就比较可怜一点，仅有饮料和小食（如批萨、三文治和糕点等），要过一两个月后才有主菜哦。

饮料不出所料是死不贵又不见得很特别滴那种，所以若是可行，把钱花在食物就好。

小食首选：批萨～忘了多少钱，大概１２－１５元一粒吧？薄皮滴批萨味道不错，可以一试。

也有娘惹菜－－Pai Tee，作为暖胃热身食品不错哦。

至于主菜（第二次光顾时摄）滴选择也不少，有意粉、汉堡和扒餐等西餐系列。只是价格可不比 The Junk 等便宜哦！
偶滴烤三文鱼一片要３０元哟！只是好在这鱼料理得不错，鱼皮烤的香脆，配上薯泥和时菜。没有酱汁，但以 Salsa 取代酱汁，对鱼肉料理来说也是不错滴配搭。

扒类有西冷和肋眼牛扒，但价格可就差得蛮远一下：西冷３０＋元，而肋眼竟叫价５０元哦！这比偶在希尔顿酒店吃滴肋眼都还贵捏！所以，当晚没人敢尝试肋眼，您看到滴这片是贪狼滴７分熟西冷牛扒。牛肉外皮烤得香喷喷，而牛肉滋味虽没肋眼丰富，却相当嫩滑多汁，总得来说是不错滴。

接着是平姐姐滴终极挑战－－羊腿哦！羊肉焖得很嫩哦，酱汁也很有味道。价格？好像跟西冷牛扒一样。不过，那么大一块肉一个女人怎可能吃完？可幸平姐姐遇到平素行侠仗义滴偶们，义务滴帮她吃掉她吃不完滴羊腿。呵呵呵～

好吃是好吃啦，不过价格并不大众化，如果您不是有钱到交关或是像猫子酱拿试菜当兴趣滴话，等闲来不得啊．．．不过话说回来，把妹带她来这里倒是很有情调哦～

【猫粮狗食】之 Gourmet Sausage 【2010古晋节美食篇】

近年来滴古晋节美食似乎都没啥进步，所以猫子去年连去都懒。不过，在这一周来偶倒是不断滴听说了一个摊位东西很好吃：Gourmet Sausage～


刚才放工，趁着等猫嫂有时间，便去了一趟古晋节，看看这传说中滴摊位～


唔，这就是传说中滴 Gourmet Sausage 了？咦？有老外哦～由于赶时间（要载猫嫂下班，又下雨）偶没啥时间留意这档子滴真正店面是在哪，不过大约是在 Stutong 接近菜市场滴新店那里【点击查阅：维基地图】。


偶来去匆匆滴买了一套（马币１２元）四条不同滴香肠－－这些香肠都是德国式滴哦！一条大约才３元，这与在【Mr Ho Fine Food】买１００克５－６元滴香肠来比，便宜多了捏～对喜爱德国香肠滴猫子而言，实在是太棒了！


买回家四条切开来分了。德国香肠＋芥末酱，堪称天仙绝配！

唔～下次得再去一次！

【猫粮狗食】之 女儿红点心

偶敢说，古晋有卖中餐点心滴地方大约都给偶走偏了。其中有些例外滴地方，如星级酒店滴点心，偶则不甚涉猎，原因无他：其一曰贵，其二曰无豚（没猪肉）也～

古晋新开张滴 Pullman Hotel 本来也不例外，但他们滴中式餐厅名字是在艺术：女儿红（酒名）～

点心一笼售价马币７、８元，贵捏～不过也想试试看：以星级酒店滴程度，没猪肉能作出怎样滴点心呢？于是拣了个中午，拉了同事莎姐姐和安琪姐姐一起去试菜咯～

登登登登～哇，排场可不小，汤匙都有酒店名字滴印花捏（很普通啊，猫子山巴佬．．．）不过，这是啥字体啊？金文？唔～

排场二：悉尼歌剧院？呵呵～

偶们三人要了四样点心，在等待时还有开胃小菜哦！
唔，反正点心那么贵，这碟东西当然要吃到干干净净咯！呵呵～

等了好一阵，点心终于送到咯！喝～总共有哪些？
一笼三颗滴流沙包～
唔唔，流沙（奶皇＋咸蛋黄）丰富香浓，虽然稍甜但还好吃，只是新鲜出炉，相当滴烫，要小心哦！
接下来是虾饺～
鲜虾大大颗倒也没省着，只不过虾背那条黑黑滴线相当碍眼，嗯，以一笼７元钱（不包税）来算，做得不仔细啊！
烧卖三颗，以鸡肉主和虾肉为辅滴口感不输猪肉，做得算是不错滴。
接下来是鲜虾粉肠，鲜嫩可口，还配了很香滴辣椒油，很不错。

吃后感：唔，以点心滴程度来说，做得不能说差，只是若是拿价格跟外边滴比比，就大大不划算了。所以，若非是住酒店滴有钱老外，要吃点心还是去别处吃吧。

最后，以上四碟点心，共叫价３０多元大洋，好贵哦！