【猫粮狗食】之 Big Nose's Recipe

好康西餐号外～日前本猫在 Precinct 88 旁那排小店找到了间西餐，起名【 Big Nose's Recipe（点击查看维基地图）】，餐牌价格平民化，似乎很值得帮衬，所以便找了猫嫂去试菜咯！

店小小，租金大概不贵吧？所以价格方面就比较有调整滴空间。

餐牌中祭出滴食物很基本，如鱼柳、羊扒牛扒等，还有猪排骨哟！您看到滴是盘煎鱼：

多利鱼本身没啥味道，但是加了基本调味煎香之后，还是不错吃滴。配菜是普遍滴配搭：薯条（好吃！）、沙拉、两片黄瓜和一片番茄（这两片黄瓜若换作萝卜和青花菜多好呀～），外加塔塔酱和柠檬。价格好象是１２元，不算贵。

还有很漂亮滴烤羊扒～

佐料和酱汁都是些基本配搭，但是只要羊肉好吃，其实也就很成功了。叫价１３元，好康！

虽说如此，有些东西滴价格还是不太满意滴，如这碗蘑菇汤：

叫价５块钱，看起来就单薄了点（不是味道单薄，味道很不错，汤也很浓厚），若加些烤面包块和荷兰芹该多好～当然，分量多些更好，哈～

偶与厨师聊了聊，据说他们是自己学滴西餐哟！有这种程度，不错不错，希望这间小店再接再厉，在厨艺和用料上精益求情。

最后，很好奇虽说店小小，但是使用滴餐具竟然：

哇～

【猫粮狗食】之 Gourmet Sausage

还记得这个摊位吗？（点击图图阅读旧贴文）

对了！古晋节卖好吃香肠滴～现在开店咯！


店面开在 Song Plaza 一间店滴二楼（U Garden 隔壁）～

开在二楼？大概是因为租金便宜吧？节省成本，酱紫东西就不用卖那么贵。

试吃当天，本猫一行只有四个人口，所以也试不多，不过所点滴食物倒也很好康美味～来看看哦：

“Hungry Dinosaur” @ RM49.9！哈，别被价格吓到了，这一盘杂七杂八滴东西很丰富滴，有香肠、烤鸡肉串、猪排骨（！）和烤羊肉呢！分量不少（即使不看薯条），是很不错滴试菜碟子。不过，若胃口不大或人数不多，别叫哦，会浪费（尤其是薯条）滴。


“Dog Food” @ RM9.90！哈哈～很特别滴名字吧？装盘也很随意（真滴很像狗食），就那么一大堆薯条，还有杂七杂八滴各类香肠（喏～那些在古晋节卖滴各种口味德国香肠），铺以香喷喷滴芝士，唔唔唔！很棒哦！建议两人食用。


“Gourmet G.Burger” @ RM10.90！偶叫滴是猪肉滴，肉饼厚厚，味道够够，烤得香香，再加上芝士和炒得非常好吃滴蘑菇，唔唔！偶当晚滴最爱！好吃好吃！

简言之，Gourmet Sausage 滴价格不算贵，烧烤类食物也很棒，可惜偶一行人不多，只能叫那么几种。希望还有机会去吃吃，尤其是那些猪排骨！呵呵～

【猫粮狗食】之 Westwood 2.0

前阵子位于达闵路滴 Westwood 进行装修，由以前好康西餐路线，该走类似 Salon 或 Bistro 滴方式经营，除了有撞球台，还有电视可以看足球赛哟！


新滴装潢，哇，很西部一下捏！侍应小姐们也很应景滴戴上了牛仔帽哟！


看球岂可少了酒？哟哟！还有德国啤酒捏！


食物方面，Westwood 舍弃了以前那种“什么都有”滴餐牌，现在滴餐牌精简多了。看得出是以配合看球喝酒滴小食为主，如这款鸡翼，送到时才在酒精上点火滴哟！就很精彩一下，呵呵！



西餐选择还是有滴，价格好在没贵到哪儿去（贵滴都是酒），如这几款羊扒鱼柳，价格还相当平民。


哟！还有批萨？老实说，价格不菲，而且没什么好吃耶，叫其他滴吧！呵呵～

唔，虽说有点想念之前滴 Westwood（价格比较亲民），但毕竟现在古晋滴好康西餐厅越来越多，与其投身红海抢个你死我活，转型试试其他滴营业路线也许并不坏。Westwood 2.0，祝您好运咯！

【猫粮狗食】之 Black Coffee Studio

嘿嘿～好久没新滴西餐厅（西马franchise过来滴那些不算）了！今天给各位介绍位于艾贝尔路 AirAsia 旁边滴【Black Coffee Studio（点击查阅维基地图）（点击查阅脸书）】～

餐厅滴厨师以前是在某酒店（偶探听不到哪间）工作滴，所以功夫有那么两下，煮滴西餐不错耶！

首选便是西冷牛扒，价格２３元９角，牛扒肉厚，煎得很香，半熟滴牛肉也很多汁，吃得过吃得过！记得向侍应要求您喜爱滴熟成度哟！猫子忘了讲，好彩他给偶五分熟，若是全熟就浪费那片好肉了！


接着是羊肩肉～味道很不错，但可惜羊肩比较多骨，所以觉得这个蛮贵一下，单价１９元９角。喜爱羊肉滴不妨也试试羊腿（２２元９角，没钱试，所以没图图看）。


还有普通滴鸡扒（有炸鸡扒与煎鸡扒两味，您看到滴是煎鸡扒），这个蛮值得吃，才１３元９角，整块滴鸡腿扒很香很嫩，配着蘑菇酱或黑椒酱，很好吃哟！

除了扒类，还有三文治、汤、沙拉和意粉等普通滴西餐种类。

您看到滴是一碗蘑菇浓汤，味道虽不错，但比不上本猫在【Pete's Western】吃滴那碗够劲。价格不菲，５元９角呢！


“厨师意粉（Chef's Spaghetti）”，看来是 Bolognese，味道做得虽是中规中矩，还算不上特别好吃。９元９角。


鸡块沙拉。色彩缤纷很好看，只是沙拉酱似乎与店里买滴 French Dressing 没啥分别，若用熏鸡肉也许更好吃，不过以７元９角滴售价，也不能要求太多了。

试吃小结：猫咪对这间餐厅食物滴滋味，整体评价是不错，然有样事情不能忽视：时间！餐厅上菜时间有些少问题，一个人吃还好，但若餐厅中有三四桌在等吃滴顾客，上菜速度就很慢了。希望是刚开张还在磨合吧？这点若不改进，会影响到人再去光顾滴意愿滴。

顺带一提，目前餐厅其中七样食物（鸡扒、鱼柳、羊肩、羊腿、西冷牛扒和杂扒等）有半价优惠哟！优惠截至今年底，还有几天，快去品尝吧！

【猫粮狗食】之 呷天下

最近古晋滴新餐厅不怎么多，因此本猫也懒得贴文（又找借口了）。不过，在新开滴几家餐厅中，到也有不少值得一写，如此间位于火车路滴新餐厅，取代了之前滴【The Menu】，取名【呷天下（点击查看维基地图）】哟！哎耶，好霸气滴名字～当然得光顾瞧瞧！

唔！是间台式料理滴餐厅，价格总不会贵到哪儿去吧？呵呵！


台式餐厅在古晋滴特点当然就是冰沙或泡沫奶茶类滴饮料，好！来杯泡沫哈密瓜～做得中规中矩，不过饮料价格都在两三元到四五元，想省钱滴不妨别叫饮料，酱紫一顿丰富滴午餐十块钱绰绰有余。

若说试菜，当然首选最普通滴来吃，看看这间餐厅滴基本功夫如何。

喝！台式餐厅试菜基本－－卤肉饭！唔～卤肉汁捞饭很入味，卤肉也给得不少，那半颗卤蛋也很过瘾，基本上是合格咯！

哇哇哇！这是什么！三层卤肉！妈妈呀！太棒了！好！因为这块三层肉，偶给这碗卤肉饭打多点分！哈哈～（不过，也许不是所有人都爱三层肉．．．厨师老兄蛮大胆滴。）


另一款必尝菜式当然是红烧爌肉咯！（哎呀呀，本猫爱肥猪肉，不喜者不好意思了，呵呵呵～）

为了应酬不爱肥猪肉滴读者，本猫也精选了些其他滴美食来介绍一下：

麻辣面！有猪排鸡排口味，麻辣程度也有小辣、中辣到大辣。莎姐姐叫了中辣，猫子试吃后认为：一般会吃辣滴人都OK滴，不很辣，放心享用～呵呵！

除了面啦饭啦的主餐，也有好些小菜哟！

这款小菜叫红烧狮子头耶～偶还以为狮子头是有面包块包着滴肉丸．．．不过，味道是不错滴，很下饭。


红油抄手，有点像云吞＋辣椒油，呵呵～香香辣辣，还可以啦～


韭菜煎饺，不是锅贴，做得中规中矩，喜欢滴可以试试。

试吃小结：
唔，呷天下滴东西味道不错，厨房该不是新手。不过，以台湾料理为主轴滴餐厅在古晋虽不算新鲜，闯出名堂滴却也不多，而且隔壁还有间类似滴台式餐厅玉壶轩，加上同一排滴店面还有 Cheese & Tea 和 Five Loaves 滴夹攻，呷天下要在这地方生存，得多多努力了！

【猫粮狗食】之 裕钦 2.0

最近流行2.0？呵呵～本猫在 Simpang Tiga 滴御用饭堂－【裕钦茶室（在 Spring 对面，RHB 后面，点击查看地图）】装修完成，准备大展宏图，特此发文祝贺咯！呵呵～

新～裕钦茶室！变化与从前比起来不大，但是厨房宽阔了，也打通了隔壁滴店铺，有冷气哟！晚间有炒煮，不过本猫还没机会试菜，在此先介绍一下裕钦茶室早、午市最大滴卖点－－烧肉！

登登登登！如何？馋人吧？别怕，阁下肯定不是第一个，哈！裕钦茶室每早晨自制烧肉，大概中午以前约十点多就有了，所以每天滴烧肉饭都是新鲜出炉滴，好吃！

此外，更棒滴是：茶室其他美食（干捞面２元８角，古晋一绝；叻沙３元５角，不错，但程度上有时会跑．．．）都可升级为烧肉版本哟！

呵呵～一碗红彤彤滴叉烧油美味干捞面＋热辣烧肉，如何？更馋人了吧？（注：哇！分量好大？别担心，这是猫子滴特别招待版本，不过普通滴干捞面也是很大碗滴，食量小滴美眉们记得叫埋猫子一起去哟～）

【猫粮狗食】之 Minoru－十元攻略

哈罗！由于近期欧美债务危机、中东政治洗牌加上本地民主萎缩，所以本月缺稿（什么狗屁理由嘛？）。然本猫本着每个月至少有一篇东西出街（为了避免整个月po数真空，十一月骗稿来了～），现在为各位介绍偶在本镇首屈一指滴日本餐厅【Minoru】滴十元吃爽爽（注意：不是吃饱饱哦～）攻略！

喝！首选便是健康有好吃滴：Soba荞麦面！八元一碗！（阁下看到滴整碗荞麦面其实有点取巧，因为那堆面底下是一块冰块，所以面条看起来很多，其实是不多滴～呵呵！）

荞麦面是冷食，将店家预备好滴面条蘸着蘸酱（后面那碗汁）吃。可别小看了这看似简单滴食物哦，荞麦一小包可不是普通滴贵，没有十元八元还买不着捏（日制，上海制才三块钱一大包）！汤汁也不简单，汤底是由昆布＋日本酱油＋米林（日本调味米酒）＋日本米酒＋柴鱼干（Bonito Flakes）熬出来滴好料哟！自己要煲滴话，很费神（费金）滴。

接着滴好料是：日本油豆腐寿司！八元四个哦！（这个抵吃，因为寿司金一盘卖３元，才两个，却外加１６％税务）

日本豆腐味道甜甜滴，是本猫在三文鱼寿司之外，主动会拿滴唯一寿司哦！这里特地介绍其实原因也很简单啦：１０元以内，在 Minoru 叫得起滴东西不是很多．．．

再来是唯一真的有可能吃得饱滴：饭团！两颗六元！超级抵吃！

日本饭团很好吃，原因很简单，除了外边撒了由盐、芝麻、烤海藻（Nori）屑等等之外，饭团内还有馅料哟！偶叫滴是三文鱼口味饭团，内陷是三文鱼屑哟！两颗小饭团，味美、简单又饱足，而且厨师功夫很好，将饭团捧得密密实实，咬了也不会散开，棒！

呵呵～如何？此外，Minoru 餐厅滴很多好料（如饭类和面类），价格其实与外边滴日本餐厅相去不远（如偶喜爱滴咖喱饭），别说光顾不起他们滴三文鱼刺身（４片２５元，可怕可怕），若您懂得叫，吃吃其他滴，其实并不贵哟！

【猫粮狗食】之 Cafe 1 Malaysia

事先声明：Cafe 1 Malaysia 与近来闹得沸沸扬扬滴【一马餐单】没有关系哟～


此间位于 P. Ramlee 路滴【一个大马茶室】，经营地点似乎之前是卖车滴，看来毫不起眼（茶室滴招牌也仅是张挂在篱笆滴那片布条），不过由于名字很特别一下（本猫起初也以为是那个一马餐单滴参加者），所以本猫就被吸引了进去咯～

一个大马茶室与大部分很棒滴马来餐厅一样，一进到里面，扑鼻而来滴便是充满香料滴美食香味，唔～不错不错，印象分＋１了！来看看菜单有啥：

咦？价格不错哟～杂饭由三块半起跳（比一马餐单滴五块钱好多了耶！）而饮料也响应餐厅名字（1 Malaysia），一律仅售马币一块钱呢！

您看到滴是一杯玫瑰露～偶们尊敬．．．咳咳．．．滴首相也喝这个哟！来一杯！

还有：什么什么？Briyani才５块钱？好！就叫这个！

哇！好大一盘滴 Briyani Ayam 哦！真滴才５块钱哟！整片滴鸡腿，煮得很好吃，Briyani 饭也芳香可口，还配有 Dal 酱和印度腌菜，棒啊！

唔，还有其他选择，不过由于是一个人来，没什么机会叫其他东西拍照。只是，Cafe 1 Malaysia 似乎价廉物美耶，偶会再来滴！呵呵！

【猫粮狗食】之 广东茶室

咦？偶还没写过这里哟？好～反正这个月缺稿子（唔，古晋新铺子越开越少了），就拿这间茶室来骗稿吧！

【广东茶室（点击查看地图）】位于洪清河路，铺子已经开了很久了，一直以来生意都不错。食客虽不至络绎不绝（东西出得慢），但每次猫子光顾，总有个八九分满哟！

铺子只有一个厨房，餐单种类不多，只有炒煮面、果条、米粉和饭。但是～

唔唔！看起来不错吧？这是一盘广东粿条（即滑蛋河粉），但广东茶室滴所有炒煮都有一个特色：炸得香香脆脆滴配料～


喝！炸鸡翅膀！您可别小看这鸡翅膀哟～drummet 是釀了肉滴哟！裹以面粉炸得金黄，哇塞！爽！

还有就是炸虾沙爹，同样是炸得金黄，且已剥壳，一口咬下，满意度爆灯！

唔唔！好吃！不过～若阁下想光顾，有几样事情得注意注意：

1. 所谓慢工出细活，这句话在广东茶室可绝对是用上了。偶不懂他们滴厨房作业，但落订了滴东西，没等个半句钟，可能还吃不到哟！
2. 因为要等，所以千万记得带点什么阅读（打发时间）／游玩（一样是打发时间）／伴侣（打发时间之余还能过过二人世界）才去光顾哟。除非阁下打坐功夫一流。
3. 以上一盘东西，价格好象是马币７块钱哟！记得银两要带足。

无论如何，广东茶室滴东西真滴很不错吃一下，所以就算是又贵又慢，还是客似云来～呵呵！

【猫粮狗食】之 鲍鱼粿条汤

古晋美食，以高汤汤头为主滴料理也许不多。例如叻沙，虽是以鸡汤或虾头汤做底，但味道却与高汤滴原味相去甚远。其他如肉骨茶和粿杂，也是如此。纯粹以汤为主角的小吃如鱼头米粉和猪杂汤等，在古晋虽也有些不错滴，但也非上佳之选，直到－－

登登登登！鲍鱼粿条汤滴出现！

此间位于古晋木匠街【（旧 Meg & Duffy 印度餐，点击参阅偶旧帖子）】滴店铺【点击查阅地址】，专卖鲜料汤粿条（也有面、米粉和老鼠粉等），其中最出名滴材料，当然便是【贵妃鲍片】咯！

价格有三种：１０元，８元与５元哟！不过，想吃好料，得叫１０元滴，５元和８元只是普通滴鲜料汤（不过也很好吃了，因为汤头已经很甜很够味了）。


您看到滴是一碗１０元滴鲍鱼粿条汤。照片看不出，但是很大碗哟！肚量小滴美眉们可两个人公司一碗。


有啥好料？经猫子抽丝剥茧，其中好料有：（罐头）鲍贝！（罐头）鲍笋！鱼漂！蚝！还有当然就是贵妃鲍片咯！（其他好料有猪腰、猪肉、鲜虾等）好吃吗？其实是很不错滴。汤头味道很好很够味，大概是因为用料多，所以能熬出很不错滴汤，与一般市面滴猪杂汤不可同日而语哟！好吃！值得一试！

末了，何谓贵妃鲍？鲍鱼吗？呵呵～当然不是，贵妃鲍片是鲍鱼味滴鱿鱼啦～（百度则有说是菇）价格很便宜滴。不过，哎呀您才付１０元，总不能真滴给鲍鱼吧？呵呵呵～